骨结核患者如何调节日常饮食

　　1.高蛋白的补充，患有骨结核的人对蛋白质的消耗很大，蛋白质是人体组织非常重要营养素，有利于病灶愈合。所以，患有骨结核的人饮食应增加高蛋白食物摄入。一般的情况下，患有骨结核的人每天蛋白质的摄入量应该为每公斤体重1.2～1.5克，其中优质的蛋白质，比如肉食、水产品、蛋、乳及大豆制品应该占蛋白质总的摄入量的50%以上。骨结核患者应该多食牛奶以及奶制品，由于牛奶中含酪蛋白以及钙多，而且质量好，吸收率高，更有利于患有骨结核的人病灶的钙化和愈合。

　　2.高热能的补充，骨结核是慢性消耗性疾病，因此，骨结核患者对热能的需要比正常人多，一般每公斤体重每日消耗热能30千卡。例如，一个体重为66公斤的骨结核患者每日需要总热量为2000千卡左右。轻体力劳动者每日热量的供给应达到每公斤体重40千卡。骨结核患者饮食应尽量进食糖类，这样既能补充热能又可节约蛋白质。

　　3.高膳食纤维和水的补充，足够的膳食纤维和水可维持人体的酸碱平衡、保持大便通畅、防止毒素被肠胃吸收。因此，骨结核病患者饮食应多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果及粗粮，多饮水。

　　4.高维生素的补充，骨结核患者应重点补充维生素A、B、C、D。维生素A能增强人体的免疫力; 维生素D能促进钙的吸收; 维生素C有利于病灶的愈合和血红蛋白的合成; 维生素B可加快人体的代谢过程，有促进食欲的作用。在我国的膳食中，新鲜蔬菜和水果是人们摄取维生素的主要来源。乳、蛋、动物内脏等富含维生素A; 酵母、花生、豆类、瘦肉等富含维生素B6。因此，骨结核患者饮食时应补充上述食物。

　　骨结核患者在日常的饮食上，如果要保证自己病情稳定，那么就需要注意补充高蛋白质，高热能，高膳食纤维和补充身体所需要的各种水分以及维生素，如患者能够注意做好这些方面调节好自己饮食，那么就可以帮助自己保证骨结核疾病稳定了。